明日のPARTY
こんにちは。ウラです。
今日はＵＳＥＤ入荷日となっています。
今年最後のＵＳＥＤ入荷。
詳細は昨日のブログや商品ページで伝えさせてもらったので、今日のブログではこれ位にして。
明日の話へ。
明日はtwelveのお客様をご招待してのＰＡＲＴＹです。
詳細は先日のこのブログをご覧下さい。
昨日の夜あたりからＰＡＲＴＹ準備してます。
例のチャーシューも作りましたよ。今日はそのレポートです。
材料はざっとこんな感じ。
僕はガーゼや包帯の網目がどういう訳か苦手で。。鳥肌がたちます。
この肉についてる網も同様で。。なんか怖いです。
気を取り直して。最初は肉の旨味が逃げないよう表面に焼きいれます。
次はショーガをいれた湯の中で煮ること１時間。肉の臭みをとります。
あまり美味しそうな見た目ではありませんね。大丈夫でしょうか。。
ここからが本番。醤油やネギの青い部分、調味料を適当にいれ煮ます。この適当具合がＯ型の証拠です。
うーん。これも見た目いまいち。。
煮ること。１時間。こんなに煮汁が減ります。
やっとチャーシューらしくなりました。
今晩も煮汁をたしてもう一回煮込みます。味が染みて美味しくなります。
明日はこのチャーシューがまた別の形になって登場予定です。お楽しみに。
ご来店可能な方向けのブログになってしまいほんとに申し訳ありません。
よかったら、チャーシュー作りの参考にして頂ければ（誰も作りませんね。）
煮物はあまり好きではないので、自分では作ったことありませんでしたが
やってみるとなかなか楽しいですね。
メンズでも意外に簡単にできそうですよ。
レシピはネット調べた各サイトを総合して作っただけです（オリジナリティー０。）
では、
明日はＰＡＲＴＹ準備の為、申し訳ありませんが19時閉店となります。
ご来場可能な方は是非。お待ちしてます。
今日、初めてブログを見た方すいません。
これはれっきとした洋服屋のブログなので、良かったら前のブログ見てみて下さい。
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