マカロン
昨日の夜にマカロン作りました！
メレンゲと粉糖とアーモンドプードルだけで作るんですけど、
難しい。。。
メレンゲの固さとか、粉糖を入れてからの混ぜ具合とか。。
単純だけど、奥が深くて、結局フワフワにはならず、
かなり歯ごたえのある代物になってしまいました 笑
でも味はいいから、まいっか
マカロナージュ（メレンゲの表面を潰す作業）とか
ピエ（マカロンの底の部分にあるギザギザの足）の焼き方とか
まだまだ修行が足りませんな。。。
今度お店で振舞えるようになるまで頑張ってみよ
上手に出来るようになったらブログにまた書くので
コーヒーとマカロン食べに来てくださいねん
その前に誰か上手に作れる方法教えて。。。。
おまけ
http://www.h7.dion.ne.jp/~vieniqua/macaron_mania.htm
このサイト面白い〜！
twelve yuka★☆★
↑
撤回！！！
ジャムのサンドしてあるのを今、つまみ食いしたらフワフワ！！！
ジャムサンドしてないのはかたかったのに。。
何でだろ？
埼玉県川越市に実店舗をもつセレクトshop「twelve」のブログです。
asako
13 10月, 2007
AGENT: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT 6.0; SLCC1; .NET CLR 2.0.50727; .NET CLR 3.0.04506)
マカロンめっちゃ美味しかったよ！
お店のにぜんぜん負けてない♪
また作って＾＾＊
yuka
15 10月, 2007
AGENT: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.0; DigExt; FunWebProducts-AskJeevesJapan; EmbeddedWB 14.52 http://www.Pandora.Tv EmbeddedWB 14.52)
asakoちゃん！
喜んでもらえてよかった〜！
今度はもっと見た目も良く作るから。。 笑
試食よろしく！